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秘制辣椒酱

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P_M厨房

做出属于自己味道的辣椒酱，健康美味又安全，不用担心色素与防腐剂！ --P.M厨房长
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
指天椒 25只
、
姜 适量
、
豆鼓 适量
、
蒜 半个
、
盐 1茶匙
、
鸡粉 3/4茶匙
、
细砂糖 1茶匙
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.豆鼓与姜蓉基本等量，豆鼓增加香味而姜蓉是增加口感 2.油的用量是没过锅底有余，蒜蓉与辣椒的爆香需要较多的油同时也比较吸油，注意加油的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-04

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