是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

四川凉面的做法

点击查看大图

四川凉面

浏览 6.7万 · 收藏 1295 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朋友们特别爱吃。今天第一次在家做

食材清单加入采购清单

碱面按人数算

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

绿豆牙适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

、

辣椒油适量

、

花椒油适量

、

花生米适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮面后用冷水浸泡下，捞出来用食用油抹匀
步骤2/8 点击查看大图
四川凉面，辣椒油是关键，我放了辣椒面，花椒，八角和桂皮，用热油浇透最好放点芝麻！
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜刨成丝
步骤4/8 点击查看大图
绿豆芽用开水烫煮
步骤5/8 点击查看大图
花生剁碎备用
步骤6/8 点击查看大图
香菜主要是提味道
步骤7/8 点击查看大图
蒜末也是很重要。
最后一步点击查看大图
把酌料拌匀后加上猪耳朵

小贴士

煮面是关键！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-05

换个做法

四川凉面的相关分类

清蒸桂鱼清蒸黄花鱼小青龙东星斑蒜蓉粉丝蒸扇贝清蒸多宝鱼更多

四川凉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许