西红柿鸡蛋盖面
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅中入水，水开后加入面条（挂面手擀面均可），经常翻动面条防止粘锅底，面条内芯也熟透后将其捞出，过遍凉水。（过凉水的面条更加爽口）
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步骤2/3
锅中烧热油，将鸡蛋翻炒熟后出锅。
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最后一步
锅中入油，加入剁成小块的西红柿翻炒，出汁后加入鸡蛋翻炒，加入少量水，熟后加盐浇在面条上即可～吃的时候搅拌均匀哟～
小贴士
做这道菜 西红柿一定要选择熟透多汁的！切不可选青的，否则炒不出汁哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-09
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