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红烧肉的做法

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红烧肉

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二姨和姥姥姥爷一起住，想给他们做不油腻又好吃的红烧肉！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

大料 2颗

、

桂皮适量

、

酱油适量

、

红烧酱油少量

、

料酒适量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗好五花肉
步骤2/8 点击查看大图
过水去腥
步骤3/8 点击查看大图
将过水后的肉切成小块，放入锅内煸炒(锅内不放油)，把肉炒的有紧凑感，
步骤4/8 点击查看大图
倒入辅料(大料、桂皮、姜片、料酒、酱油、红烧酱油、白糖)
步骤5/8 点击查看大图
加水，大火烧开
步骤6/8 点击查看大图
大火烧开后小火炖30分钟
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
香喷喷的红烧肉出锅

小贴士

整个过程都不加油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

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