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芒果芝士蛋糕的做法

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芒果芝士蛋糕

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今日是母亲节，没有什么送给婆婆，就做了个芒果蛋糕庆祝一下

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30–60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 180ml

、

淡奶油 200ml

、

牛奶 100ml

、

芒果 1只

、

消化饼 80g

、

黄油 40ml

、

吉利丁 1.5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将消化饼用擀面棍擀碎
步骤2/8 点击查看大图
黄油隔水备用
步骤3/8 点击查看大图
吉利丁用牛奶隔水泡软后冷却备用
步骤4/8 点击查看大图
擀碎的消化饼加入黄油搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
放入模中压平，放冰箱冷却备用
步骤6/8 点击查看大图
奶油奶酪软化后用打蛋器打顺滑，淡奶油分三次加入，每次都要完全打入再添加。泡吉利丁的牛奶也分三次加入。
步骤7/8 点击查看大图
完全融合后倒入模中，然后放冰箱冷冻4小时
最后一步点击查看大图
脱模时用风筒吹一下模边，再铺上切好的芒果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-11

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