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[豌豆牛肉粒]的做法

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[豌豆牛肉粒]

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豌豆

、

牛肉

、

胡萝卜

、

盐

、

料酒

、

糖

、

淀粉

、

葱姜蒜

、

生抽

、

鱼露

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豌豆剥皮儿留豆儿，胡萝卜切丁，牛里脊切小丁，用盐、料酒、淀粉及油抓匀腌制15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
起锅油热放入牛肉粒炒至断生，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜呛锅，放入胡萝卜炒出红油。
步骤4/6 点击查看大图
加入豌豆翻炒片刻，再加入一点水。
步骤5/6 点击查看大图
将炒好的牛肉粒倒回锅中一同翻炒片刻。
最后一步点击查看大图
加少许盐、糖、生抽、鱼露、淀粉收汁，再点几滴香油出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-12

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