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猪骨汤的做法

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猪骨汤

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猪骨头是补钙，强身的最好食补。适应各类人群，放入干贝，枸杞，薏米是春秋最佳饮食。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨 1000g

、

火腿几片

、

薏仁米丨小把

、

干贝四五粒

、

枸杞子丨小把

、

料酒丨匙

、

姜三四片

、

盐，醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料，火腿片，枸杞，薏米，干贝。
步骤2/5 点击查看大图
水烧开放入猪腿骨过水，洗干净。另起一锅水烧开。
步骤3/5 点击查看大图
放入姜片，放一瓶盖料酒。
步骤4/5 点击查看大图
在放入薏米，枸杞干贝，和猪骨头。大火烧开撇掉沫沫。然后用小火炖一二个小时，中途可加一小勺醋。
最后一步点击查看大图
上桌加上盐，看自己囗味，千万别加味精，免得破坏汤的原味！

小贴士

骨头一定要沸水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-13

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