华夫饼
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步骤1/12
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把黄油融化和牛奶混合搅匀
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步骤2/12
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筛入低筋面粉搅匀
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步骤3/12
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将蛋黄放入面糊中搅匀
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步骤4/12
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搅拌好的面糊 放置一边
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步骤5/12
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将蛋清打发至九分的状态 接近干性蛋白霜 我喜欢打蛋白的时候加几滴柠檬汁
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步骤6/12
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细砂糖分两次入蛋清中 打至粗泡加一次 接近湿性一次就可以了
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步骤7/12
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打发好的蛋白霜 蛋白霜直立到有小弯尖 就是九分的啦
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步骤8/12
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将蛋白霜分两次加入蛋黄面糊中拌匀
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步骤9/12
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第二次 把拌好的蛋黄糊 倒入最后的蛋白霜中拌匀
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步骤10/12
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将完成的面糊用裱花袋挤入模具中 九分满 用裱花袋脱模的时候好看
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步骤11/12
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放入烤箱180度20分钟
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最后一步
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美美的华夫饼就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-13
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