陈皮话梅鹰嘴豆
本来是想做卤水鹰嘴豆的,后来转了两个超市买不到香叶,看看自己买的零食九制陈皮和话梅,想起自己一直想做的一个菜话梅黄豆,蛮简单的,于是移到鹰嘴豆上来用。
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步骤1/6
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干豆,准备泡24小时
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步骤2/6
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泡好的鹰嘴豆
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步骤3/6
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从小吃的佳宝九制话梅,九制陈皮。酸甜度适中,平时陈皮是泡水喝的,就是喜欢这个味!
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步骤4/6
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第一次做,约摸着放适量吧。两把豆我就放了这些。
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步骤5/6
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放没过面的水用高压锅煮了20多分钟这样,其实这豆还算容易煮的,用火煮的话要注意水量和话梅陈皮量稍加,因为水少比较容易煮干,水多味不够。要小心看火。
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最后一步
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这就是煮好的豆啦,味道刚好,口感跟花生一样,味道有淡淡的陈皮话梅味,很好吃,可以做菜可以当零嘴!有空试试吧,鹰嘴豆对身体各方面都很好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-16
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