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蒸咸鸡的做法

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蒸咸鸡

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这个菜吃起来很入味，很香。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

盐适量

、

花椒，茴香，八角少许

、

辣椒粉适量

、

姜少许

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肉处理干净，凉干水份，涂上盐，放入香料，辣椒粉搓匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。
步骤2/3 点击查看大图
鸡肉从冰箱取出，切点姜丝放在上面，淋上少许油，上蒸笼蒸熟，中间最好翻一次面，容易熟。
最后一步点击查看大图
蒸熟后取出斩件。

小贴士

不吃辣的就不放辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-20

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