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牛肉芹菜粥的做法

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牛肉芹菜粥

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夏天来了，吃点粥养胃开胃，一碗热腾腾的牛肉芹菜粥可以帮你赶走疲惫

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牛肉

、

芹菜

、

姜丝

、

葱白

、

葱叶

、

生抽

、

蚝油

、

白胡椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料准备：牛肉切片，放生抽、蚝油、淀粉、玉米油腌10分钟；芹菜梗和叶分开切碎；葱分葱白葱叶切碎，姜切丝
步骤2/5 点击查看大图
先用高压锅做好一锅白粥，什么都不放
步骤3/5 点击查看大图
玉米油热锅，下姜丝，倒入腌好的牛肉，炒至牛肉变色，捞起，放入白粥中，让白粥的温度把它热熟，这样做出的牛肉会很嫩不会老芹菜用水焯熟，也放到粥里
步骤4/5 点击查看大图
放生抽、盐、白胡椒粉调味，因为放了蚝油腌牛肉，所以个人觉得没必要放味精了
最后一步点击查看大图
成品，我们家都是肉食动物，所以牛肉多芹菜少，不然就叫芹菜牛肉粥了

小贴士

牛肉要买新鲜，摸起来粘粘的，如果搁了冰箱冷冻或冷藏过口感将大打折扣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-21

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