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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

仔排 400g

、

花生油 200g

、

盐少许

、

香醋 200ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨用水浸泡约十分钟，沥干水分。
步骤2/4 点击查看大图
加少许盐，腌制十分钟，拍上干生粉
步骤3/4 点击查看大图
花生油加热，将排骨炸制六分熟。
最后一步点击查看大图
锅里少许留底油，加50g糖小火熬糖色。加水、糖、一半醋，煮至粘稠再加醋。OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-21

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