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芦笋杆炒肉的做法

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芦笋杆炒肉

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新鲜的芦笋尖部做了培根芦笋卷，余下的杆就做了这道菜！

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10分左右 | 切墩(初级)

芦笋杆

、

猪肉

、

料酒

、

花椒面

、

盐

、

老抽

、

淀粉

、

非转基因葵花油

烹饪步骤

步骤1/3
芦笋杆洗净切斜滚刀待用；
步骤2/3
猪肉切薄片（条、），加料酒、花椒面、盐、老抽拌匀待用；
最后一步
冷锅冷油，三成热下芦笋，大火爆炒，加料洒翻炒变色后，加盐少许，下腌制好的猪肉，转中火翻炒，勾薄欠，起锅前淋少许明油略翻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-23

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