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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

浏览 30.2万 · 收藏 2346 · 学做 22

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牛肉切片

、

洋蔥切塊

、

蔥切段

、

薑塊兩塊

、

大蒜四瓣，略拍

、

乾辣椒四五條

、

孜然粒

、

花椒粒切碎

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

麻油

、

生粉

、

黑胡椒

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切片，用生抽，老抽，麻油，黑胡椒，生粉，糖醃味三十分鐘。洋蔥切塊
步骤2/9 点击查看大图
輔料也照張相吧~ 蔥段，薑塊，大蒜，乾辣椒，花椒，孜然粒
步骤3/9 点击查看大图
起油鍋，爆香蔥，薑，乾辣椒，蒜
步骤4/9 点击查看大图
爆香孜然，花椒
步骤5/9 点击查看大图
放洋蔥塊，炒至斷生
步骤6/9 点击查看大图
放牛肉，沿鍋邊灑入料酒
步骤7/9 点击查看大图
快炒一分鐘
步骤8/9 点击查看大图
開動~
最后一步点击查看大图
今晚的晚餐~ 清粥加小菜兩碟... 左上角：胡蘿蔔涼伴菜，參見我的食譜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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