辣椒煎鸡蛋
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太饿了,马上就要吃饭。打开冰箱,看见鸡蛋和辣椒,顿时来个辣椒煎蛋。我们东北有的地方叫鸡蛋焖子。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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尖辣椒切粒,怕辣的亲,可以去筋。
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步骤2/4
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鸡蛋打入盘中,加入切好的辣椒粒,盐,黄酱,用筷子打散。
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步骤3/4
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油锅烧热,,加入植物油,放小火,慢慢将鸡蛋一面煎成金黄色,期间可以用铲子试试鸡蛋如果已经例外都硬了,就可以翻面了。再煎另一面,一分钟就行,就是上色。
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最后一步
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关火,出锅了
小贴士
黄酱放不放都行,放了有东北特色啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-26
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