川贝枇杷酱
单位搞活动自采的塘栖枇杷，有点酸，加上老妈和儿子都有点小咳嗽，就想到做了这个，味道酸酸甜甜，儿子特别喜欢。我出差前一晚做的，盯嘱老妈每天给自己和儿子各吃一勺，等我出差一周回来，已吃完一大半，一回来儿子就说这个枇杷膏好吃呢。
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步骤1/6
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枇杷去皮去核
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步骤2/6
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放料理机打成果泥
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步骤3/6
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川贝料理机磨成粉
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步骤4/6
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枇杷果泥入锅开小火煮沸，加冰糖不停的搅拌
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步骤5/6
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煮至粘稠状撒入川贝粉再煮一会，川贝粉要均匀撒入，我是手一抖全倒一块，倒致我搅拌了好久才拌匀。
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最后一步
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关火微凉趁热装瓶封盖，晾凉后入冰箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-29
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