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简单美味-糖醋排骨的做法

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简单美味-糖醋排骨

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10-30分钟

猪肋排两根

、

糖适量

、

醋适量

、

盐适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/3
用热水泡排骨，泡出血水后，沥干
步骤2/3
热锅加少许油(排骨里有猪油，油过多容易腻)，油热后下入排骨翻炒，排骨变色后加入白糖(多一点也没关系后面可以用醋调味)，糖化得差不多的时候，倒入适量醋，翻炒几下，加水(水刚没过排骨)，加盐，大火煮开转中火
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中火煮至快收汁时就开始不停翻炒，直至汁快收干时，加入一勺醋调味(因为之前的醋大多都挥发了)，翻炒几下即可起锅！再撒上几粒芝麻。哇！美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-30

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