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土豆腊肠饭的做法

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土豆腊肠饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆两个

、

广式腊肠两根

、

米饭适量

、

盐

、

生抽

、

鸡精

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆削皮，洗净备用！
步骤2/4 点击查看大图
土豆切小丁，过水洗去淀粉，泡水备用！
步骤3/4 点击查看大图
腊肠切薄片！如果过厚短时间内无法熟透，影响整体的口感！
最后一步点击查看大图
热锅凉油。土豆丁沥干倒入翻炒，半透明后放入鸡精，生抽，盐继续翻炒！然后倒入与土豆持平的水量，盖盖焖制3～5分钟，至土豆丁微软！放入米饭，撒入腊肠片！盖盖继续焖制，直至听到锅内发出吱吱声，开盖拌匀，撒入葱花！OK！乘出可以开动喽！超好吃的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-30

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