蒜香干贝蒸丝瓜
换个想法,换个做法
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步骤1/8
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丝瓜洗净去皮,切成段掏出内瓤,不要掏穿哦
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步骤2/8
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干贝温水泡发,切成干贝碎,填入丝瓜盅内
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步骤3/8
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姜末放入食醋内,加砂糖,微波20秒使砂糖彻底融化
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步骤4/8
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将姜醋用小勺舀入丝瓜盅
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步骤5/8
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大蒜切碎,颗粒略大些,不容易爆油时焦掉
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步骤6/8
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热锅冷油,爆香蒜末
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步骤7/8
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把蒜油连带蒜末倒入丝瓜盅,隔水蒸7分钟左右
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最后一步
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蒸好后,淋上蒸鱼豉油就可以了
干贝碎不用切的过细,保持口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-30
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