冬瓜羹
炎炎夏日,无论出门还是在家,都是快要中暑的节奏啊〒_〒不来点清凉的东西消消暑解解渴,怎么能行呢?美味冬瓜羹,解暑之余,胃口也来叻(*¯︶¯*) ——厨房长P.M
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步骤1/6
锅中加水,姜去皮洗净拍扁,加入锅中,大火煮沸
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步骤2/6
冬瓜去皮洗净,切成细粒,红萝卜同样如此处理后全部放入沸水中,大火继续煮10分钟
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步骤3/6
玉米洗净切粒,加入锅中,中火煮10分钟
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步骤4/6
瘦肉切成细粒,用油、盐、生粉、糖、酱油适当调味,放入锅中,小火煮5分钟
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步骤5/6
生粉加少量的水搅拌均匀,缓缓倒入汤中搅拌均匀,同时加适量的盐
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最后一步
鸡蛋打散,关火,缓缓加入锅中搅拌均匀,盖上锅盖焖火,3分钟后即可
这是两至三人享用的份量,童鞋们有需要的就适当加减材料吧(^V^) 另外,生粉的量自己可以根据味道的喜好来调节从而改变羹的浓稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-30
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