樱桃酱
当季的樱桃,留不住几天,可以做成樱桃酱,放在冰箱里,保存时间长,而且美味可口!
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步骤1/5
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樱桃适量,洗净待用。
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步骤2/5
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去壳,熟透的樱桃很好去,用手轻轻一捏就会自动脱落。
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步骤3/5
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把去掉壳的樱桃放入锅中,加少许水,再加冰糖或者白糖,开火熬制。一定要不停的用勺子按压、搅拌,这样便于樱桃肉充分脱离樱桃皮,也防止糊锅。
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步骤4/5
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熬制粘稠,关火冷却。
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最后一步
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彻底冷却后,把事先准备的玻璃瓶拿出来,装瓶,冷藏、随时享用即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-31
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