麻婆豆腐
浏览 4467 · 收藏 13
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆腐切小方块，用盐水煮三分钟，少许盐，煮好备用
-
步骤2/3
热锅起油，蒜末，红辣椒切圈，放入锅中爆炒，红油出，放入肉馅，翻炒，放入生抽，豆瓣酱，辣椒酱，适量水和淀粉勾芡，成稠，放入豆腐。（我不喜欢吃花椒，喜欢的朋友，可以在放蒜末的时候，放些花椒粒）
-
最后一步
点击查看大图
豆腐入味可以出锅，我没有放盐，刚开始已经用盐水煮过，酱料也很有味道，不需要再放盐了，为了颜色好看，可以多放些辣椒油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
换个做法
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
冬天来了，快做一份热乎乎的关东煮
1076445人看过 -
糖醋面筋
686820人看过 -
日食记 | 回锅香辣猪蹄
14226627人看过 -
#餐桌上的春日限定#南昌拌粉
509953人看过 -
葱烤大排
2786955人看过 -
#就是红烧吃不腻！#四喜烤麸-烧出来比肉都好吃
838037人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11835026人看过 -
配粥小菜~拌萝卜丝干
244449人看过 -
#夏日撩人滋味#西瓜西米露
363207人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9486336人看过 -
西瓜西米露
51667人看过 -
【南昌拌粉】穷对付有门道，没肉没菜能吃饱！
574685人看过
