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鸡肉抓饭的做法

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鸡肉抓饭

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从小就喜欢吃鸡肉，羊肉我一直不喜欢吃，所以爸爸就自创的用鸡肉给我们做抓饭，当时别提多开心啦！现在离家远了，没办法经常吃到爸爸做的抓饭啦，只好自己动手！

食材清单加入采购清单

鸡肉一只腿

、

胡萝卜两根

、

洋葱一个

、

大米两小碗

、

盐 1勺

、

姜末少许

、

蒜末少许

、

鸡精半勺

、

五香粉半勺

烹饪步骤

步骤1/5
大米洗好浸泡30分钟，鸡肉切块，锅里烧开水，把切好的鸡肉块烫下水捞出控水。
步骤2/5
胡萝卜洗干净切成小丁，洋葱切丝，蒜和姜切末备用。
步骤3/5
锅里放油烧热，倒入鸡块翻炒，干煸至金黄色，将切好的胡萝卜、洋葱、蒜末、姜末依次加入。并加入五香粉、鸡精、盐！
步骤4/5
点入少许水至沸腾关火，把炒锅里的菜倒入电饭锅，，再将泡好的米平铺在菜上，加入水没过材料即可，水不能过多。
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电饭锅调制煮饭状态，待调到保温状态十分钟后，打开搅拌均匀即可！

小贴士

1.米用水浸泡30分钟再用，味道更好！2.鸡肉切块后在锅里用开水烫下。3如果家中有铁锅，就不用放在电饭锅里蒸了，直接用铁锅就可以，而且味道更好！程序就是直接加水，大火烧开后调至中火，10分钟后调制小火慢慢蒸20分钟即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-05

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