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家庭自制消暑必备百搭麻酱小料

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苦夏总是食欲欠佳，吃什么都一身汗。此刻最讨喜的莫过于一碟开胃的小菜，一碗清粥，一屉蒸货，一杯爽口的山楂汁或者一盘水果。 凉菜永远是餐桌不可或缺的开餐小点，虽为点缀却是宴席成败之一，而成就一盘凉菜除了食材的新鲜于搭配外，口味是否深入人心则定乎于拌料了。 自古以来，各家菜入各家眼，家庭制作虽不及酒店味美，但真正让人难忘的味道永远来自于家。同样的搭配同样的手法，只因来自于不同的家庭，发自不同的心思而成就了独一无二不可复制的味道。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
芝麻酱 若干
、
海鲜酱油 一勺
、
芥末辣酱 半勺
、
五香粉 半勺
、
蒜末 一勺
、
姜粉 半勺
、
芝麻油 一勺
、
盐 少许
、
糖或蜂蜜 少许
、
醋 可选
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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