酸梅酱排骨
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夏天来了,是否会感到没有什么食欲呢?这道酸甜可口的酸梅酱排骨会让你的胃口大开喔~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把中排骨洗净斩成小块,把蒜头和适量的姜准备好待用
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步骤2/4
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把锅烧热,放上蒜头和姜爆香,再放进排骨,把两面都稍微煎一下,收干水分。
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步骤3/4
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把3汤匙的酸梅酱、酱油和黄糖放进锅,再倒进一小碗的清水。盖上锅盖,小火慢煮约15分钟左右,时间要视乎排骨的大小而定,等排骨的肉都煮软绵就收干一点汁就可以上盘喇~
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最后一步
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最后的成品…
小贴士
要多留意火候,不然会容易煮焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-09
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