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茄汁带鱼

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83小钟
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
带鱼
、
姜 适量
、
淀粉 适量
、
番茄酱 适量
、
糖 适量
、
白醋 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
胡椒粉 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

如果锅子不粘锅的话，可以直接把鱼煎透煎熟，后面就可以把煮这一步骤给省了。那样处理后的带鱼表面还会有点酥香感，也很好吃。 最后一步时，也把带鱼放进煮好的茄汁的锅里拌匀再起锅装盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-14

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