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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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猪肉丝

、

胡萝卜

、

青辣椒

、

木耳

、

葱

、

姜

、

蒜

、

郫县豆瓣酱

、

醋

、

白糖

、

淀粉

、

红辣椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先备好食材
步骤2/7 点击查看大图
放油准备少许蒜末把肉丝炒变白色倒入盘中
步骤3/7 点击查看大图
锅中留油放葱丝姜丝蒜片翻炒倒入豆瓣酱
步骤4/7 点击查看大图
放入肉丝翻炒在放红辣椒和青辣椒丝
步骤5/7 点击查看大图
在放入胡萝卜和木耳丝进行翻炒
步骤6/7 点击查看大图
最后将事先对好的汁（醋淀粉白糖醋和糖比例在3：1 酸甜味道）到入锅中翻炒
最后一步点击查看大图
出锅啦快要好时对好的汁倒入锅中就好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-10

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