花式馒头（二）
-
步骤1/16
南瓜、紫薯洗净去皮，切片上锅大火蒸15分钟，能用筷子轻易戳透即可，取出晾凉，用勺子压成泥。菠菜少量榨汁备用。
-
步骤2/16
安琪酵母用温水溶化，加入面粉，然后分四个盆，其中三个分别加入南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁，和成白，黄，紫，绿四个颜色的面团。盖上干净的湿布发酵。
-
步骤3/16
等面团发酵至两倍大小时扒出来揉光滑，切小剂子，做成各种花式馒头或包子。上锅大火蒸30分钟即可。这次还做了些蜜红豆，所以也包了点紫薯红豆包。
-
步骤4/16
点击查看大图
小鸭子和小南瓜
-
步骤5/16
点击查看大图
萌小兔和小螃蟹
-
步骤6/16
点击查看大图
开花小馒头和紫薯红豆包
-
步骤7/16
点击查看大图
紫薯红豆包和紫薯小馒头
-
步骤8/16
点击查看大图
成品。南瓜面团偏软了点，所以蒸出来的小鸭子羞答答地低下了头哈哈。
-
步骤9/16
点击查看大图
成品
-
步骤10/16
点击查看大图
成品。开花小馒头是用剪刀剪的，如果用刀子划估计开口会更漂亮些。
-
步骤11/16
点击查看大图
成品
-
步骤12/16
点击查看大图
合照
-
步骤13/16
点击查看大图
小鸭子特写
-
步骤14/16
点击查看大图
小螃蟹特写
-
步骤15/16
点击查看大图
小南瓜特写
-
最后一步
点击查看大图
萌小兔特写
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-20
花式馒头的相关分类
花式馒头的相关推荐
-
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤
3994067人看过 -
葱油饼
11323445人看过 -
虾酱空心菜
517555人看过 -
炸薯条
4326447人看过 -
馒头，玫瑰花馒头
75456人看过 -
秘制麻辣小龙虾
7104858人看过 -
家乡炒芋头
1683215人看过 -
甜糯玉米粑粑#硬核菜谱制作人#
315610人看过 -
黑椒汁洋葱牛仔骨
798811人看过 -
番茄土豆丝
11309810人看过 -
午餐肉披萨
132125人看过 -
花式馒头
349838人看过
