土豆烧排骨(家常版)
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步骤1/7
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姜切片 ,蒜切成两半
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步骤2/7
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加入姜,料酒,花椒,和少量盐,与排骨一起腌制
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步骤3/7
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土豆削皮后切块
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步骤4/7
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向锅中加适量油,油开后依次倒入排骨、豆瓣酱翻炒
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步骤5/7
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大约1~2分钟后倒入土豆继续翻炒,约一分钟后依次加入盐,味精和八角
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步骤6/7
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加适量水,盖上锅盖烘煮(注意不要把水烧干,整个过程大概要加2~3次水)
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最后一步
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待土豆熟透后即可。
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发布于 2014-06-25
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