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炒青茄丝

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10分钟左右   |   切墩(初级)
青茄
、
青椒
、
蒜头
、
盐
烹饪步骤
小贴士

青茄切薄片再切细丝，入水淘洗，洗去茄子的涩味，茄子会像海绵一样吸水，所以洗过要把水份挤出来，所以茄子就容易碎，卖相不会很好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-26

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