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韩式冷面的做法

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韩式冷面

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非常喜欢冷面，亲们动手做做。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 1袋

、

鸡蛋 1个

、

卤牛肉 5小片

、

梨半个

、

黄瓜半条

、

泡菜一些

、

韩式辣醬 1勺半

、

西湖牛肉羹汤料 3勺

、

泡菜汁 2勺

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
卤牛肉切片，黄瓜切条，梨切片。
步骤2/4 点击查看大图
在锅中倒入适量水，水开后放入韩式辣醬、西湖牛肉羹汤料、泡菜汁（最好自己尝下咸淡）。待煮沸后倒入大碗中，然后把碗放入凉水中放凉。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入水煮沸，把荞麦面放入水中煮两分钟，然后把面捞出放入凉水。（面要来回在凉水中过两三遍）
最后一步点击查看大图
把荞麦面放入冷汤中，然后依次摆上卤牛肉、黄瓜、梨、泡菜、以及煎好的蛋。撒上白芝麻，在蛋上点上辣椒醬即可。

小贴士

荞麦面要冷面专用哦！偶是买错了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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