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甘蔗虾泥棒的做法

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甘蔗虾泥棒

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾 250g

、

甘蔗 2节

、

盐少许

、

鸡蛋 1个

、

胡椒

、

淀粉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，把虾洗净，去皮抽去泥肠，稍晾后剁成虾泥，加入食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀备用；甘蔗去皮，切成长棍状备用（小拇指细，不能太粗）；。 2，把虾肉泥包裹在甘蔗棍外面，制成甘蔗虾肉棒。 3，锅中入油烧热，将制好的甘蔗虾肉棒炸至表面金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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