自制糟辣椒酱（超级下饭）
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步骤1/6
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原料比例：美人椒：大蒜：仔姜大约为5：1：1
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步骤2/6
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辣椒去蒂，切碎。大蒜仔姜切片
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步骤3/6
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将三种原料剁碎，尽可能的碎
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步骤4/6
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切成这样就可以了
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步骤5/6
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加入盐和白酒。盐可以多加，上图的量加了7勺盐，一小杯白酒
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最后一步
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静静腌制一会儿，装入密封瓶。放入冰箱，两周之后即可食用
这种辣椒酱平时一个人煮面的时候可以做调料，也可以用来炒回锅肉，超级香的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-09
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