青椒包肉
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小竹其实一直都不吃青椒的,在记忆中烧烤店里总有青椒包肉,今天尝试一下,味道真的不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉馅一碗加入鸡蛋一个,料酒一勺,生抽一勺,一点点老抽,姜粉适量,顺时针搅拌如图
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步骤2/5
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辣椒去蒂,掏空
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步骤3/5
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将肉馅用筷子填入辣子
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步骤4/5
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锅里放油烧热,将填满的尖椒放入油内,至两面发皱
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最后一步
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小碗放生抽,老抽,料酒,糖,醋合成汁,倒入锅内,闷干即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-09
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