蒜茄子
必不可少的一道家常菜！
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步骤1/6
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茄子去蒂洗净，盐水泡10分钟！
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步骤2/6
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放在锅里煮！
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步骤3/6
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煮好捞出（用筷子可以轻松划开，内外都很软，有水蒸气所以照片不清晰）！
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步骤4/6
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撕成小条晾凉！
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步骤5/6
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剥皮的大蒜加盐、味素（味素可以不加）捣成泥！
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最后一步
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把蒜泥放入茄子条里拌好，可以根据喜好加辣椒油或香油，再加香菜，会很香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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