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香辣肉酱烤茄子

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美姐姐的小资生活

自从败了烤箱回来之后，尽管在这么炎热的夏天，还是禁不住诱惑开始折腾了 其实是粑粑碎碎念好几天了，说要吃烤茄子不对应该是好久了，以前可以说烤箱太小，现在没办法找借口了，每次去吃烧烤一定会点蒜烤茄子。。。 每次在不同店吃还要评价一番，说实话我还真木有烤过茄子，还好万能的百度，查了下找了一个不错的方子试了下，哎哟不错哦，那赶紧的来分享了... 你们不要太感动，哈哈
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
长茄子 两个
、
肉糜 50g
、
香辣酱 20g
、
白糖 10g
、
橄榄油 15ml
、
黑胡椒 5g
、
辣椒油 10ml
、
大蒜 5瓣
、
葱 少许
、
生抽 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 1.茄子最好选长条的，直一点的，奇形怪状的不要哦 2.茄子水分较多，要先将它烤软，味道才容易进去 3.肉糜最好还是选肥肉烤出来的香一些，这次用的是全瘦，所以下次要换下 4.一定要蒜多一点才好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-12

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