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苏格兰黄油饼干的做法

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苏格兰黄油饼干

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食材清单加入采购清单

面粉 30g

、

盐一撮

、

白砂糖 15g

、

细白砂糖 15g

、

糖粉 15g

、

黄油（室温软化） 50g

、

糯米粉 45g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、软化黄油加入糖粉和白砂糖，盐打到蓬松状态，筛入面粉和粘米粉，用刮刀搅拌均匀，揉成团状2、在烘焙纸上把面团摊开成0,5-1cm厚度，约18＊18cm见方的团状，用刀分割成8块，再拿竹签或者叉子在上面扎孔(传统的造型就是这样)。切的时候小心把饼干分开一些，之间留出点距离。切记一定要小心，不然面团会从中间裂开的3、面团放进冰箱放置约30min－1h4、取出面团，入预热140度的烤箱烤40分钟。注意不要烤的太过，淡黄色的颜色就可以了。凉后小心分开饼干，即食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-13

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