酱香丁丁
欢度大年,家家都缺不了鸡鱼肉蛋。适当的加一道下饭菜,不仅解腻,还很开胃。
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步骤1/6
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把里脊肉洗净切成小丁,西芹摘去老筋用开水烫一下捞出切成碎丁。花生炒熟去皮拍碎。
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步骤2/6
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热锅倒入植物油,油热后放葱花爆锅。
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步骤3/6
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然后放里脊肉丁爆炒。
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步骤4/6
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肉丁变色后加入豆瓣酱。
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步骤5/6
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再倒进西芹丁和花生碎翻炒。
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最后一步
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最后加入剁椒酱和盐翻炒几下即可。
除了里脊肉是生的外,其他材料都是熟的,因此不需要炒时间太长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-13
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