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炸香椿鱼的做法

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炸香椿鱼

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10分左右 | 切墩(初级)

香椿

、

面粉

、

鸡蛋

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3
将香椿洗净，用开水焯一下取出，控干水份，撒少许干面粉。
步骤2/3
鸡蛋液加盐、面粉调成鸡蛋糊。
最后一步
锅内放适量的油，烧至5成热，将蘸好面粉的香椿芽裹上蛋糊放入锅内炸成黄色捞出。

小贴士

炸香椿芽一定要勤翻勤捞，容易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-18

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