是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
淮山牛尾汤的做法 点击查看大图

淮山牛尾汤

浏览 6.0万 · 收藏 360 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小潺

听说牛尾汤好喝又好喝哦,于是跟市场卖牛肉的小贩预订了一根要50块大洋. 好家伙,拿到手上一看,份量真多,大部是牛尾连接的牛骨,去皮,剁小块,装在购物袋里,沉着呢! 分了2餐,牛尾骨煲汤,牛尾炖着吃 炖牛尾骨真是很费时间呢,俺是上午开始炖的,下午才有得喝,汤很浓稠,只是表面的油太多
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛尾骨
、
淮山
、
枸杞
、
生姜
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。 牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-19

换个做法

淮山牛尾汤的其他做法

淮山牛尾汤的相关分类

葱烧海参 芥末虾球 棒棒糖 帝王蟹 蒜蓉粉丝蒸大虾 红烧带鱼 更多

淮山牛尾汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许