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珍珠肉丸

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珍珠肉丸又名蓑衣丸子，是湖北省著名的小吃，以糯米、薯粉、肉为主要原料制成，其风味独特，清香细嫩，鲜香可口
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
前夹心剁刀肉（瘦多肥少） 400g
、
糯米 小半碗
、
薯粉 适量
、
料酒、盐、鸡精、糖、生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

肉丸制作好吃的关键是选好肉，不要买全瘦肉哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-16

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