辣子肥肠
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烹饪步骤
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步骤1/3
青红辣椒洗干净,切段,备用。
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步骤2/3
肥肠用盐和玉米面清洗干净,放入装有花椒大料、少许料酒的锅内煮熟放凉切段。
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最后一步
干辣椒切段。锅内放少许油,放入肥肠暴炒。加入干辣椒翻炒出香味后,加入切好的辣椒段。继续炒几下,加盐和少许胡椒,味精调味即可。
小贴士
也可以买些半成品肥肠,不用收拾,炒起来更快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-02
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