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麻辣土豆豆皮的做法

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麻辣土豆豆皮

浏览 8.9万 · 收藏 2527 · 学做 22

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从小到大就爱吃妈妈做的这道菜，简单，快捷。好吃，一个人抱着一盆都能吃完，哈哈。大家也学着做一下吧，一定不让你失望。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

豆皮一张

、

盐一勺

、

孜然三勺

、

辣椒面 5勺

、

鸡精一勺

、

花椒面一勺

、

芝麻两勺

烹饪步骤

步骤1/7
土豆去皮，切厚片，入凉水去淀粉。
步骤2/7
豆皮洗净，切丝。
步骤3/7
烧一锅开水把土豆煮熟，之后豆皮也下水稍煮一下。
步骤4/7
豆皮土豆捞出沥干。
步骤5/7
开火烧油，油稍多点，待油冒小烟后关火，记得是关火。
步骤6/7
油温降下来的时候开始往锅里加辣椒面，孜然，花椒面，鸡精，芝麻，盐。把调料搅匀后倒入刚煮熟的土豆和豆皮拌匀即可出锅！
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快点动手尝尝吧！

小贴士

油冒烟后关火，凉一下，要不然辣椒会糊锅！切记

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

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