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酸辣白凉粉的做法

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酸辣白凉粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

凉粉 1块

、

毛豆适量

、

盐

、

白醋

、

花生碎

、

芝麻

、

香菜

、

花椒

、

辣椒面

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5
凉粉切条放适量盐入味；
步骤2/5
炒香花生和芝麻，花生拍碎；
步骤3/5
锅坐油小火烘焙花椒焙出香味滤掉，烧热油淋入装有辣椒面的碗中；
步骤4/5
红油加入蒜泥、白醋、花生碎白芝麻、香油和香菜搅拌均匀；
最后一步
凉粉装盘，淋上调料，洒上煮熟的毛豆装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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