黑芝麻玉米奶香吐司
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步骤1/7
取一干净面盆,把高粉、玉米黑芝麻渣、牛奶、水、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
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步骤2/7
后油法加入黄油揉至薄膜状态。
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步骤3/7
折叠加入玉米粒,重新整圆后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
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步骤4/7
二倍大后取出排气,重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤5/7
二次擀卷入模,不分割,整成一整长条状。
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步骤6/7
发酵至9分满,取出刷蛋液。
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最后一步
烤焙:预热190度,中下层上下火烤焙50分钟。
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发布于 2012-02-23
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