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贵妃鸡翅的做法

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贵妃鸡翅

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鸡翅

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

花椒适量

、

姜适量

、

葱白适量

、

番茄酱适量

、

葡萄汁适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。
步骤2/3
大火热油，放花椒，姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。
最后一步
放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油，就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-24

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