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家常炖牛肉的做法

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家常炖牛肉

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30-45分钟 | 配菜(中级)

牛肉

、

香菇

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

香叶适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将牛肉洗净切块，葱切段，姜.蒜分别切片，花椒.大料.香叶一同放入料盒中备用。
步骤2/3 点击查看大图
汤锅中放入适量水，将牛肉倒入锅中，撇去浮沫至汤清，捞出控水。
最后一步点击查看大图
高压锅中倒入适量水，锅开后将汆好的牛肉块捞入锅中，放入1中所有材料，倒入酱油.料酒.加入适量盐，盖上锅盖，上汽后压20分钟.关小火炖15分钟即可关火。成品：软烂适口营养丰富老少皆宜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-05-23

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