PH奶酪酸奶慕斯蛋糕
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做了轻乳酪蛋糕剩下的奶油奶酪做了这个酸奶慕斯 在原版PH方子里 用的全部是奶油奶酪 为了降低热量同时保持口感 换成了自制无糖酸奶 这是我吃过最细滑的慕斯 甚至有布丁的口感哦 蛋糕底我用一片海绵蛋糕 也可以用燕麦饼干 可以再增加30%左右 差不多可以倒满6寸的模
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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吉利片泡软 隔水加热融化
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步骤2/3
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奶油奶酪和糖隔水搅拌至蓬松奶油状 加入无糖酸奶和搅拌均匀
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最后一步
将1/3酸奶混合液倒入融化的吉利片中搅拌均匀 加入剩余的酸奶中 倒入模 冷藏4小时
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-29
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