孜然炒饭
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
、
胡萝卜
半根
、
高丽菜
适量
、
火腿(也可换做羊肉)
适量
、
青椒
半根
、
大蒜
两颗
、
葱
一根
、
五香粉
一小勺
、
花椒粉
一小勺
、
孜然粉
三勺(依个人口味来调多少没关系有味儿就好)
、
酱油
少许
、
盐、鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
胡萝卜、火腿、高丽菜切小丁,青椒、大蒜、葱切碎丁。
-
步骤2/3
锅内倒适量油 待油烧热放入大蒜 葱炝锅,有香味时依次倒入青椒火腿胡萝卜高丽菜丁翻炒,锅内加少许五香粉花椒粉,所有蔬菜断生后加入米饭继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
将米饭与辅料翻炒均匀后加少许盐,鸡精,加少许酱油提色,最后放入孜然翻炒均匀出锅。
小贴士
如果不是不粘锅,记得将锅烧热再放油炒。这样就不会粘锅了。如果用羊肉要先炒羊肉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-31
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