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香菇肉火烧的做法

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香菇肉火烧

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我家宝贝特别爱吃肉火烧，只是不吃葱姜，外面卖的都放这些，所以自己亲手为他制作，既新鲜又美味！儿子不吃葱，所以用葱油代替，味道更好！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪肉（3肥7瘦） 350g

、

香茹少许

、

水萝卜少许

、

酵母 3g

、

盐适量

、

蚝油适量

、

味极鲜少许

、

五香粉少许

、

葱油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酵母溶于水，加面粉揉均匀，盖上盖子至发酵两倍大。
步骤2/10 点击查看大图
香茹切丁，备用。
步骤3/10 点击查看大图
水萝卜切丁，备用
步骤4/10 点击查看大图
香茹加油炒出香味。备用
步骤5/10 点击查看大图
肉馅肉放入味极鲜酱油，蚝油，葱油，五香粉，盐，加入刚才做水萝卜丁，香茹丁，调匀。
步骤6/10 点击查看大图
面弄成小挤子。
步骤7/10 点击查看大图
赶成面皮
步骤8/10 点击查看大图
放入肉馅，包好，就可以放锅烙制了。
步骤9/10 点击查看大图
锅中放少许油，把包好的火烧放进去，小火烙制，中间适当翻面几次。
最后一步点击查看大图
皮薄馅大的肉火烧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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